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2024年面试热点及预测:煤制油与食用油混装,食品安全不该存在监管盲区

2024-07-21  |  来源: 重庆金标尺教育
资料背景

近日,《新京报》的一篇调查性报道,揭露了罐车运输领域的一系列乱象,引发广泛关注。文章开头“运完煤制油运食用油”的场景,便是其中令人触目惊心的一例。有罐车司机表示,这种混用已经成为行业常态。还有司机称“一般都不洗”“要是下罐检查那就得洗”“但一般都不下罐”。

7月9日,据廊坊市委宣传部相关人士回应,该事件已经提级管理;国务院食安办也回应,已成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题,对于违法企业和相关责任人,将依法严惩、绝不姑息。

金标尺解读

食品安全大于天,容不得半点疏漏。这种罐车混装现象,会导致食用油被残留的化工液体污染,不仅会给消费者带来巨大的生命健康安全隐患,严重损害了消费者的切身权益,也与现行法律法规严重相悖

而究其“罐车混用”乱象产生的原因,一是利益驱动部分企业和个人为了节省清洗成本和时间,选择不清洗罐车直接装载食用油,这是导致此类事件发生的直接原因。二是监管缺失监管部门在油罐车运输过程中的监管可能存在漏洞,未能有效遏制这种违规行为的发生。三是企业责任缺失食用油生产企业和运输企业未能严格履行食品安全主体责任,对运输车辆的卫生状况把关不严

为了解决这一问题,我们必须从源头上加强监管和管理,多方合力,多措并举:

第一,完善法规政府部门应抓紧健全完善食用油运输行业的监管机制和规范措施,尽快出台强制性国家标准明确食用油运输的专用车辆要求、罐车清洗标准以及对违规行为的处罚措施等。确保食品类液体和化工液体在运输过程中不会混用且不会污染。

第二,加强监管监管部门加大对油罐车运输环节的监管力度,定期检查运输企业的卫生状况和清洗记录;对发现违规行为的企业和个人依法进行严厉处罚,提高违法成本,形成有效震慑。

第三,企业自律食用油生产企业和运输企业应提高自身的社会责任感自觉遵守食品安全法规,建立健全内部管理制度加强对运输车辆的清洗和消毒工作,确保运输过程中的食品安全。同时,罐车司机应提高自身的安全意识,严格按照规定进行操作。

第四,公众监督鼓励公众积极参与食品安全监督工作,发现违规行为及时举报;提高消费者的食品安全意识,选择信誉良好的品牌和产品。

总之,这一事件再次敲响了食品安全的警钟,做好食品安全工作,要一以贯之坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,丝毫不可懈怠、时刻不能放松。只有这样,我们才能为人民群众提供更加安全、健康、环保的食品和生活环境。

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